Cette question, nous nous la posons tous les jours ! car nous sommes très attachés au cadre naturel et humain dans lequel nous avons choisi de vivre et d'exercer notre activité. Le respect de l'environnement est l'une des valeurs qui s'impose au quotidien dans la fonctionnement du gîte mais qui ne s'affiche pas dans nos outils de communication comme un argument de vente* mais un principe fondamental qui nous importe sur le plan personnel (et donc aussi professionnel) comme une évidence ...
¿ alors, Ti Break, un écologî'te ?
Pour répondre à la question, quelques indices :
- SLOWLITUDE : en transformant l'ancienne école en gîte d'étape nous avons le sentiment de lui avoir redonné vie ! L'hiver, c'est long parfois et dans le quartier, d'autres maisons se ferment. Le Cap-Sizun est presqu'une île qui s'éloignerait du continent de novembre à mars. Mais nous ne sommes pas seuls : les voisins, la factrice, la fratrie qui choisit Ti Break pour fêter un anniversaire, les trailers, etc, font de l'hiver une saison à part : douce, intime, venteuse, brumeuse, arc-en-cielle ;-)
- COURT-CIRCUIT : être coupé du monde c'est fastoche quand on a tout sous la main* ! Du fromage de chèvre chez Fabien, des oeufs et des produits laitiers chez Jeanne, un marché le vendredi à Plogoff, une crêperie au bourg, des poulets et des patates chez Yoann, des escargots chez jeannick et Didier, du miel chez Pierre, des fraises chez Danièle, du beurre et du couscous au marché de Pont-Croix, le meilleur plateau de fruits de mer sous la halle à Audierne.
Ce sont ces produits, achetés à la ferme ou sur les marchés que nous faisons découvrir à nos hôtes (petits dej, picniques, soupers) et leurs producteurs chez qui nous organisons des visites au cours de nos randos accompagnées
* ¿ et d'ailleurs, aurions-nous tout cela sous la main si une 4 voies nous reliait au monde ?
- RECUP' : une règle d'or y compris pour la déco, voir "déchets" / DECHETS : le moins possible, recyclables, voir "récup" / ENERGIES : isolation, chauffage en aerothermie / DEPLACEMENTS : transports en commun, marche, vélo, co-voiturage / EAU : réducteurs, projet récup eau de pluie / DRAPS 1 NUIT ? vous pouvez apporter les votres / MENAGE : huile de coude, produits écolabellisés, matériaux faciles à entretenir
* ¡ pire, nous n'avons encore souscrit à aucun label de type envirronemental !
Entre la pluie et le beau temps ....
... cette rubrique COVID19 est succeptible d'évoluer au rythme des déclarations gouvernementales et de la publication des décrets régissant l'exercice de notre activité ... merci pour votre patience ! En attendant nous sommes dispo pour échanger avec vous par courriel ou bien au tel sur la façon dont nous fonctionnons dans les semaines qui viennent, celles qui se suivent et se ressemblent. Celles qui suivent et ne se ressemblent pas ...).
Distanciation physique ET convivialité, hygiène ET santé, prudence ET plaisir : Ti Break est capable de vous offrir tout cela ! Notre façon de vous héberger change un peu sur la forme mais pas du tout sur le fond ... nous sommes des pros du ménage, l'accueil est notre métier et nous appartenons à un réseau d'hébergeurs avec qui nous pouvons échanger sur les nouvelles pratiques à adopter ... Entre le 11 mai et le 2 juin nous avons eu un peu de temps pour y réfléchir, les 100km et votre prudence ayant constitué la principale barrière ;-)